水いか
本日残念ながら長崎魚市場は、休市ですが・・ 大村湾の活水いか入荷いたしました。 いかの王様と呼ばれ、甘みが強く、身も厚くとてもおいしいいかです。 型は、子ぶりで...
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2014-11-08
2015年おせちチラシ
今年のおせち特典は、12月15日までにご注文頂くと「上五島産生まぐろ」トロ200g・赤身100gプレゼントいたします。 さらに店頭に取りに来ていただけると1,000...
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2014-11-07
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久々に朝から本日の仕入れのムービー作ってみました。 今日の太刀魚は、本当にすんごいやばいです。 煮付けに塩焼き刺身・唐揚げ何でもうまいこと間違いないです。 ht...
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2014-10-25
活きかわはぎ
台風明けで寂しい魚状況ですが・・ 大村湾産の活きかわはぎ 子ぶりですがちゃんと肝も入ってます。         ...
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2014-10-09
かつお2
雨の金曜日となりましたが、みな様いかがお過ごしですか? 今日は、もどりがつおが一押しっす。 見てください。この新鮮さ・・ ピカピカです。 ぜひ一度ご賞味あれ ...
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2014-09-19
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 昔は、毎日手書きで書いてたんですが、忙しさにかまけて・・・ 今日は、久々に手書きで渾身の力作です。 敬老の日の本日、おじいちゃんおばあちゃんにおいしい五島産の活...
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2014-09-15
柚子胡椒2
てっぺんのお店の前にちょっとした花壇に青唐辛子・きゆうり・ミニトマトのアイコが植えてありますが、最近すこぶる元気がいい青唐辛子を使って柚子胡椒を作りました。 作る時...
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2014-09-12
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みなさまいつもありがとうございます。 このたび、てっぺんは、10周年を迎えることができました。たくさんの方々のご指導と支えがあったからこそと感謝しております。 さ...
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2014-09-04
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昨日はお忙しいなか てっぺんの10周年パーティーにご参加して頂きありがとうございます。 たくさんのお祝いや抽選会の商品などご提供本当にありがとうございます。 皆様...
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2014-08-11
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今から10年前の2004年7月28日に「和風ご馳走屋 てっぺん」として前身の「割烹 いまむら」からリニューアルオープンし、早いもので10年を迎える事が出来ました。 ...
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2014-08-05

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